Dessa god bitar är en svensk klassiker som många av oss växt upp med och funnit i kiosker. De är krämiga, söta och har en underbar kaffeton!
INGREDIENSER
110g Smör, rumstemp.
90g socker
1,5tsk vaniljsocker
0,5 liter havregryn
50g utspätt snabbkaffe (1/2 dl)
(30g kakao om chokladsmak önskas)
1dl kokos / pärlsocker
Vispa smör, socker och vaniljsocker vitt och fluffigt på hög hastighet i ca 5 minuter.
Ha i havregryn, snabbkaffe (samt kakao om så används) och vispa på hög hastighet i 5 minuter till.
Ställ i kylen en kort stund och forma sedan till bollar som du rullar i kokos eller pärlsocker om så önskas.
Förvara gärna i rumstemperatur i upp till 5 dagar beroende på hur varmt det är. Alt. i kyl i upp till 2 veckor.
//
These good pieces are a Swedish classic that many of us grew up with and found in kiosks. They are creamy, sweet and have a wonderful coffee tone!
INGREDIENTS
110g Butter, room temp.
90g sugar
1.5 teaspoons vanilla sugar
0.5 liters of oatmeal
50g diluted instant coffee (1/2 dl)
(30g cocoa if chocolate flavor is desired)
1 dl coconut / pearl sugar
Whisk butter, sugar and vanilla sugar white and fluffy on high speed for about 5 minutes. Add oatmeal, instant coffee (and cocoa if used) and whisk on high speed for another 5 minutes.
Place in the fridge for a short while and then shape into balls that you roll in coconut or pearl sugar if desired. Store at room temperature for up to 5 days, depending on how hot it is. Alt. in the refrigerator for up to 2 weeks.
Comments